お直し、お直しw
先日近所のスーパーで買ってきた種無し柿がいい感じで追熟してきたので、今夜の晩飯でサラダにして食べることにした。
薄切りにしてお醤油系のドレッシングで頂くと意外に美味い（水菜と一緒だと最高w）のだが、今夜はドレッシングも作ることにした。
「冷やし中華のたれ」が大瓶の半分ほど残っているので、無駄なく再利用だ。柿の甘さを生かそうと、買い置きしてある安物の練りワサビを溶かして、ドレッシングに変身させる。
食ってみると、意外にイケるでないの。ワサビの辛さが柿の甘さを引き立てている感じ。
このブログを見ている友人らからは、また変態呼ばわりされそうだが・・・。
2011年10月11日 11:36 PM
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