せっせとお芋の下ごしらえ(笑)

日記 食べ物

昨日の本ブログで書いたお芋を、今日の晩飯に合わせて下ごしらえ。

およそ3分の1は、今日の晩飯で蒸かし芋に。ホクホクとしていて甘みも十分で、とても美味。

残りはスティック形やさいの目に切って軽く蒸かし、粗熱が取れたところで冷凍保存。
しばらくはサツマイモ料理が続きそうだ。


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