つけ麺 素家(浅草橋)

日記 食べ物

20101210_soya
今日は、用務で都内を終日歩き回る。お昼は、仕事でお世話になっている方に教えていただいた、最近浅草橋駅近くにできたばかりのラーメン屋さんで頂く。

お店の名前は「つけ麺 素家(そや)」。JRや都営地下鉄浅草線の浅草橋駅から歩いてすぐの総武線の高架下。

つけ麺と普通のラーメンがあるが、今回は奮発して「特製つけ麺」にした。つけ汁もボリュームがあって、麺を大盛りにしなくて正解だった(笑)。

そのつけ汁だが、見た目は結構こってり系。でも、味わってみると魚介類の出汁が前面に出ていて、意外にあっさりした感じ。テーブルに置いてあるリンゴ甘酢を麺に振りかけると、さらにあっさりした感じになる。
カウンターだけ10席ほどの小さなお店だが、結構行列ができていた。当分はランチタイムだけの営業のようだが、早くも人気店の仲間入りの様子である。

地図はこちら。


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