さあさあ鏡開きですよ

日記 食べ物

20110111_kagamibiraki
今夜は我が家でも、暦通りに鏡開き。

晩飯がお汁粉というのはいくらなんでもアレだろうということで、お雑煮を作って食する。
神棚の前に一番大きなお鏡を飾ったのだが、中身は小さな切り餅が2つ・・・。「縁起物なのだし、どうせなら奇数の3切れにしてくれればよいものを」と思いながら、オーブントースターで焼いて、お雑煮の中に入れた。

玄関や仕事部屋などに飾ったお鏡は、後日お汁粉にして食する予定。
こちらは「米粉使用」を堂々と謳った安物なので、調理がちと心配。


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