鰆の味噌漬けに挑戦

日記 食べ物

先の週末、近所のホームセンターではなぜか鰆が大特売。
頂き物の漬け物用味噌がまだ残っていることもあり、味噌漬け造りに挑戦してみた。

日曜日から2晩ほど漬け込み、味噌床から取り出してすぐ冷凍。次の週末にでも味わってみたいが、どんなお味になっているやら。


« »

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントは管理人の承認後に表示されます。時間がかかることがありますが、ご了承ください。