讃岐うどん　ふるさと

うどん 日記 食べ物

20100611_udon
外回りで都内某所を歩いていた時に見つけたお店。

ぶっかけ２玉に天ぷら２点、おにぎり１つで〆て710円也。
麺は腰が強い本場讃岐系の食感で、出汁も地元流の感じ。塩加減がちょっと強いかな…。

初めて入る店で、調べたら都内で展開するチェーン店。
でも本業は讃岐の製麺所。麺や出汁の出来も、出自を聞けばなるほどという感じだ。

2010年6月11日 11:17 PM

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