到来物がいっぱい
用務先を出ようとすると、「○○さん（リアル管理人の名字）、これ持って行ってよ」と紙袋を渡された。
帰宅して開けてみると、大きなアジの干物と野菜数種が入っている。
干物は冷凍して保存。ゆっくり味わうのだ。
2010年11月19日 11:57 PM | コメントをどうぞ
食べ物
安い割にはうまいぞ
カボチャ料理は何でも好きである。お菓子の類（メタボ対策でこちらは最近はあまり食べぬが）も含めて。
最近、近所のスーパーでずっと特売されているのが気になり、「85kcal」の文字にも惹かれて1個だけ購入したのが写真の品。
えらい安い値段で売られていた割には、味は上々。
同じコーナーには「栗プリン」もあったが、こちらはどんな味なんだろうか。
2010年11月18日 11:14 PM | コメントをどうぞ
せっせとお芋の下ごしらえ（笑）
昨日の本ブログで書いたお芋を、今日の晩飯に合わせて下ごしらえ。
およそ3分の1は、今日の晩飯で蒸かし芋に。ホクホクとしていて甘みも十分で、とても美味。
残りはスティック形やさいの目に切って軽く蒸かし、粗熱が取れたところで冷凍保存。
しばらくはサツマイモ料理が続きそうだ。
2010年11月16日 11:56 PM | コメントをどうぞ
大好物がやってきたw
知り合いから、泥付きのサツマイモを頂いた。
長さは25センチほどで、太さは７～８センチはあるだろうか。品種は不明だが、なかなかの大物。
サツマイモは好物なんで、大助かり。我が家定番の蒸し芋で食べ切れる分量ではなく、レシピ紹介サイトを見ながら、献立作りにいろいろと知恵を絞る。
煮物、芋ご飯…あとはどうしよう。
2010年11月15日 11:05 PM | コメントをどうぞ
あと一日早かったらw
家で晩飯を食べながらテレビのチャンネルを回していると、「黄金レシピ ブリ大根」の字幕が・・・。
NHK教育の「きょうの料理」で、大根料理の特集を流していたのだ。昨日の残りの、ちょっと味が濃すぎた自作のブリ大根を食べながら、「もう一日早く放映してくれていれば」と、ちと複雑な心境。
薄味にするコツとか学べたのは収穫だったけれど。
2010年11月8日 9:56 PM | コメントをどうぞ
ちょっとだけ秋の食卓w
朝夕はめっきり冷え込むようになってきて、「この時期らしい食い物」が恋しくなってきた。
スーパーで天然ものの切り身が安く買えたので、今夜の主菜はブリ大根。
今シーズン初めて作ったが、ちょっと味が濃かったかな・・・。
次回は醤油とみりんを抑え目にして挑戦。
2010年11月7日 11:00 PM | コメントをどうぞ
冷や中納め
朝夕はめっきり涼しくなった。封を切ってある「冷やし中華のつゆ」を使い切りそうだったので、今日の晩飯を「冷やし中華納め」とするw
毎年のように「いつまで冷や中食ってるんだよ」と言われているのだが、ほぼ平年並みの食い納めと相成った。
いつもより時間をかけて味わう。
実は封を切っていない冷や中のつゆが何本かストックしてるのだが、こちらは来年に持ち越し。新緑が鮮やかになるころ、また食べ始めるのだ（爆）。
2010年10月18日 11:43 PM | コメントをどうぞ
地元でうまいカキフライ
スーパーの総菜コーナーに、カキフライが並び始める季節。
そろそろ出ているかな？ と、近所の「隠れた名店」に足を運ぶ。
メニューには出ていたけれど、去年に比べるとカキの太り具合が今ひとつ。もう少し経てばさらにおいしくなるだろうか。
いずれにせよ、これで850円はお買い得。しばらくの間、休日の密かな楽しみになりそうだ。
2010年10月7日 11:37 PM | コメントをどうぞ
サンマは新宿に限る
昨日は帰宅が遅くなり、玄関に入るや否やバタンキューという情けない有様だったので、ブログの更新はお休みさせていただいたw
その昨日だが、都内へ出たこともあり、ランチは久しぶりに新宿の「ねこ膳」へ。
もちろんサンマ目当てである。
前回の板さんの予言どおり、サンマの肉付きもよく、脂が乗っていてうまい。例によって腸までぺロリ。
ちなみに夜は同じ店でデザイナー氏らを招き拙著『お大師様と共にあゆむ 豊島八十八ケ所巡礼』の打ち上げ。こちらではサンマの刺身を食す。こちらもうまかった。
サンマは新宿に限る。
2010年10月3日 10:56 PM | コメントをどうぞ
