ライフワークのお寺巡りのことなど。
食べ物
急用ができて群馬へ出かけ、帰りに偶然見つけたお店。
「釜や本舗」とは初めて聞く名前なんで、物は試しと早速入ってみたw
入り口と出口を完全分離するシステムなどは、「丸亀製麺」チェーンとよく似ている。注文のシステムも一緒。
晩飯にしようと、ぶっかけ冷の並と、野菜かき揚げ、カボチャ天、半熟卵天を注文。これで600円だから、まあ安い。
うどんの腰は強すぎず、弱すぎずのいい感じ。天ぷらもあっさり仕上がっていてうまい。つゆは讃岐と関東系を足して二で割ったような味だ。
しかし、「釜や本舗」という名前は聞いたことがなかったので調べたら、回転寿司チェーン「元気寿司」の新業態店舗の様子。接客がハキハキしていたのは、このためなのか。
ちなみに、店頭に積み上げられていた小麦粉は、ここの製品だった。
2010年3月13日 10:42 PM | コメントをどうぞ
出先の練馬で、「さぬきや」の文字に引かれて入ったお店。
店内に入ってメニューを見ると、うどんの種類は東京風…。一人で店番をしていたおじさんに話を聞くと、「香川出身の人からうどん作りを教わったので、この名前にした」とのこと。長いこと新宿で店を構えていて、こっちに移ってきたらしい。釜揚げとかぶっかけとか、讃岐のうどん文化が首都圏で定着したのはごく最近だから、東京風のメニューになるのは仕方がないのだろう。
中途半端な時間だったので、一番単純なざるうどんをお願いする。お代は500円。
麺の腰は完全な讃岐系だが、つゆは関東風のそばつゆ系。でも、意外にマッチしていていける。
ぶらりと入った店だったが、当たりでした。
（東京都練馬区春日町3-11-13）
2010年3月4日 10:31 PM | コメントをどうぞ
用事で江東区方面に出かけ、亀戸駅を降りると目の前に「讃岐うどん」の看板。
お値段は本場の製麺所系うどんに近いし、物は試しで入ってみた。
値段が安いし立ち食いかと思ったら、全部椅子席だった。微妙な時間だったのでお客の入りはまばらだったが、昼飯がまだだったので、「冷ぶっかけ中」と天ぷら2品を選ぶ。これで350円。「讃岐」の文字を抜きにしても安い。
麺はもっちり系で、埼玉系のうどんを食べている人には、コシが物足りないと感じるかもしれない。出汁は関東風味。天ぷらの油がかなりしつこかったのは、ちょっと残念…。
2010年2月26日 11:22 PM | コメントをどうぞ
埼玉県鴻巣市の花市場の隣、農産物直売所にあるうどん屋さん。２年ほど前にも来ているが、場所と名前が微妙に変わったので再訪と相成った。
かつてお店があった場所には、地元産の食材を使った食堂ができて、うどん店は同じ構内の別の場所に移った。やや茶色い太目のうどんは変わっていないが、量が少し減ったか…。まあ、田舎汁うどんと野菜の天ぷら２点で480円だから、こんなものか。
（埼玉県鴻巣市寺谷167-1）
2010年2月20日 6:40 PM | コメントをどうぞ
正月用に買った餅の在庫が、なかなか減らない。在庫整理を兼ねて、晩飯は雑煮にした。
今回の餅は、居間に飾った一番でかい鏡餅の〝ガワ〟の中に入っていたパックもの。正直なところ期待はしていなかったのだが、コシが強くて意外にいけるw
これで残りは切り餅が12パックくらい入った袋が一つ。いろいろメニューは考えているんだが、在庫一掃は、いつになるやらww
2010年2月12日 11:37 PM | コメントをどうぞ
ちょっと用事ができて、谷中へ。帰り道で駄菓子屋さんを見つけたので、覗いてみる。
値段は昔のままのような気がする。この写真の商品、全部買って100円。子どもの頃、小遣いを握り締めて駄菓子屋に行った時の懐かしい気分がよみがえってくる。今考えると、かなりぜいたくな気分。
「さくらんぼ餅」の味も、昔と変わっていない気がする。
バックに写っている袋は折り込みチラシの再利用。これも昔のまんまだ…。
2010年1月30日 11:41 PM | コメントをどうぞ
最近、何故か料理のレパートリーを広げようとしているww
今夜は、偶然入った赤羽駅のエキナカ定食屋wでおいしかった、ぶり大根に挑戦。
まあ、近所のスーパーでブリの切り身が特売になっていたせいもあるんだけどね。
ネットで拾ったレシピを見ながら、味加減を私好み（砂糖を使わず甘味はみりんだけ、薄味にする）にして１時間ほどで完成。
味は…エキナカ定食屋にはるか及ばず。たれの作り方とか要検討だな…。
2010年1月17日 11:19 PM | コメントをどうぞ
年末に帰省した時に家族で食べに行っておいしかったそば屋さんが、住まいから車で30分ほどのショッピングモールに出店していることが分かった。先の連休、込み合うショッピングモールに、そのためだけに出かけてきたw
知名度のせいなのか、静岡とはブランドを変えての出店。あちらではうどんも扱っているのだが、ここではそば一本で勝負。名物の「桜えびそば」は630円で、静岡よりちょっと高め。おでんも少し高かったから、場所代のせいか。
かき揚げが別皿に載ってくるのがこの店流。一口目は、そばつゆに付けないでそのまま食べて、桜えびの味と食感を楽しむのがお勧め。
かき揚げも何となく静岡より小さめのような気がしたが、それでも桜えびがいっぱいで大満足。
足しげく通いたいのだが、いつ来ても込んでいるのだ、ここのショッピングモール。
2010年1月12日 9:30 PM | コメントをどうぞ
私が暮らすダサイタマ県の北部某地方は、今日が鏡開き。我が家でもささやかに祝う。
このところ成型鏡餅の処理に苦労していたので、今年はほとんどをものを、個装餅が中に入っているタイプに変えた。台所に飾る一番小さな備え餅だけを成型タイプにして、それで鏡開きをする。
「鏡開きといえば汁粉でしょ」というわけで、最初はその線で準備をしていたのだが、よく考えたら「炭水化物と糖質のコンボ」は、私のような体型には余りにも(ryというわけで、雑煮に変更。動物性蛋白はカツオ出汁だけの、けんちん系雑煮を作ってみた。
お味の方はまあまあ。餅は百均で買ったもので「米粉100％」の割には、コシがあっておいしい。
煮たら悲惨なことになるのは分かっていたから、オーブントースターで焼いたんだけどねw
2010年1月11日 11:19 PM | コメントをどうぞ
お世話になっている先から、バナナを頂いた。
バナナは私の好物なのだが、よく考えるとここ数年口にしていない。
毎日、少しずつ食べさせてもらっている。
で、バナナを食べると何故か脳裏をよぎるのが、童謡「サッちゃん」の歌詞。
（ＪＡＳＲ●Ｃが恐いので歌詞は省略）
物心付いてから、同年代に「サッちゃん」と呼ばれた女の子は記憶にない。もちろん、こういうニックネームが付きやすい女性と付き合ったこともなく…。
単なる老化の兆しなんだろうか。それとも、私が何か大切なことを忘れているだけなのか？
（注）「バナナを半分しか食べられなかった」のは、実は作詞者本人のようだ。
2010年1月9日 10:43 PM | コメントをどうぞ